Jedenáctý výdej 2. 10. 2024

02.10.2024

3 kg brambor - všechny brambory od pana Králíčka jsou typu A nebo B. Kaši ani škubánky z nich tedy neuděláte, ale skvělě se hodí jako příloha uvařené i se slupkou nebo do salátů. Společně s čínským zelím můžete zkusit třeba tento zelný bramborový salát.
1 kg mrkve
1 ks dýně
6 ks ředkví
1 pór - sice je tentokrát jenom jeden, ale za to pořádný. Kromě polévky vychiosse patří mezi mé oblíbené recepty pórková vajíčka a pórkový řecký koláč Prasopita.
0,65 kg papriky
1 fenykl
1 pekingské zelí - u nás se tolik nevyužívá, ale v asijské kuchyni je pochoutkou. Doporučuji vyzkoušet například restovanou variantu, kde užijete z dnešního podílu i česnek a chilli.
hrst lichořeřišnice
4 ks chilli
2 kedlubny
2 česneky
2 červené řepy
2 mexické mochyně jen tak na ochutnání