ZELNÝ BRAMBOROVÝ SALÁT
vege
Ingredience
- 350 g brambor
- 1 čínské zelé (může být i klasické nebo pekingské)
- bílá část pórku
- malá sklenice sušených rajčat
- plechovka černých oliv
- olivový olej
- vinný ocet
- pepř a sůl
Postup
- Brambory uvaříme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Zelí nakrouháme nebo nahrubo nastrouháme, osolíme a pomačkáme.
- Pórek nasekáme na drobno, rajčata a olivy nakrájíme.
- Zeleninu promícháme, dochutíme kořením a zalejeme olejem z rajčat, olivovým olejem a větší dávkou octa.
Inspirováno Kuchařkou ze Svatojánu