AKTUALITY

Velká cuketa2 malé cukety - pokud nevíte co s nimi nebo vám prostě čerstvé v salátu nechutnají, zkuste třeba cuketový hummus.0,52 kg okurek2 patizonky2 kg brambor - Miluju rané brambory. Stačí je uvařit ve slupce a pak je na talíři servírovat s kouskem másla, hromádkou soli a bílým krémem (vanička tvarohu + dvě lučiny + čerstvá pažitka).0,8 kg...

2x ledový salátmáslový salát zelí2x česnek5x cibulesvazek mrkvehrst mangoldusvazek saturejkysvazek mateřídoušky

svazek oreganasvazek šalvějevelká hrst mangoldu (doporučuji nakrájet a zamrazit na později a nebo si z něj udělat špenát (nadrobno nakrájet, dát na pánev, aby pustil vodu, přidat kostku bio zeleninového bujonu, lučinu a pak k němu přidat gnocchi a posypat parmazánem)7 kusů mladého česneku skvělé například na pestotři kedlubny6 cibulía 5 druhů...

Tentokrát byl výdej plný salátů. Saláty je nejlepší uchovávat čerstvé a zpracovávat je přímo do jarních a letních salátů, ať už samotné nebo spolu s další zeleninou, případně vejci a sýry.

A kdo by nevěděl, co s koprem a zelím, doporučuji vyzkoušet nějaký z ukrajinských nebo moldavských receptů. Třeba na pampušky nebo golubce :-)

2x čínské zelíčervený salátzelený salátčervenozelený salát0,14 kg špenátu4x mladý česneklibeček