
15. 12. poslední 16. výdej roku 2021
19.12.2021
1 kg mrkve
2 kg brambor
1 kg topinambur
1 ks pórku
0,5 kg cibule
200 g kadeřávku
2 stonky růžičkové kapusty
Topinambury neboli židovské brambory či jeruzalémské artyčoky jsou kořeny slunečnice. Nemusíte je loupat, můžete je jíst syrové, vařené, zapečené nebo z nich vyrobit kávu. Ale pozor! Obsahují inulin, tudíž jsou velmi nadýmavé.