PEKINGSKÝ SALÁT
vege
Ingredience
- 2 mrkve
- 1 salátová okurka
- 1 cibule nebo bílá část pórku
- 1 pekingské zelí
- 2 sterilované kapie
- 150 ml bílého jogurtu
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- lžička soli
- pepř
- čerstvý kopr (já používám mražený z léta)
Postup
- Zelí nakrouháme, mrkev nastrouháme, okurku a kapie pokrájíme a cibuli nasekáme na jemno.
- Smícháme olej s medem, pak přimícháme jogurt, sůl, pepř a kopr.
- Zeleninu promícháme a zalijeme zálivkou.
Převzato z Kuchařky ze Svatojánu